Welkom op de website van Brasserie Le Cheval Rouge!

                   Take away Menu

‘Le Vieux Cheval’

Mix & Match

Main dishes:

Met miso gelakte kip – Poulet laqué au miso   €12
Varkenswangen gegaard in bruine Keun – Joues de porc marinées à la Keun Brune    €14
Varkensribben met hoisin saus – Côtes de porc à la sauce hoisin   €12
Buikspek gegaard op de barbecue – Poitrine de porc cuite au barbecue   €12
Pluma Iberico met gefermenteerde look – Pluma Iberico à l’ail fermenté   19€
Zeebaars op de plancha – Filet de bar à la plancha   18€

Side dishes:

Krieltjes met rozemarijn en tijm – Grenailles aux Thym & rozemarin   €3
Worteltjes met kikkererwten, komijn en za’atar – Carottes aux pois chiches, cumin et za’atar   €3
Marokkaanse salade – Salade Marocainne   €3
Papardelle, tomaat en chorizo – Papardelle, tomates et chorizo   €4
Salade van courgettes, bonen en fetakaas – Salade de courgettes, fêve de marrais et fromage feta €3

Dressings:

Tzatziki   €3
Mayonnaise van koriander & jalapeños   €3
Chimichurri   €3
Thai red curry   €3
Gekonfijte paprika – Poivrons confis   €3

Soep van de dag – Soupe du jour

1L   €6

Dessert:

Cheesecake met rode vruchten – Cheesecake aux fruits rouges   €8
Chocolademousse – Mousse au chocolat   €7

 

Menu Le Cheval Rouge

Kaas- of garnaalkroket

***

Zalmfilet op bedje van groentenpuree

of

Steak ‘blanc bleu’ met frietjes en saus naar keuze

***

Dame blanche

of

Chocolade moelleux

40€

Menu hamburger ‘Vieux Chateau’

Rundscarpaccio

of

Zalmcarpaccio

***

Hamburger Vieux Chateau

***

Chocomousse

of

Citroensorbet

35€

Menu Vegetarisch

Kaaskroket

***

Salade geitenkaas

of

Veggie cheeseburger

***

Chocolade moelleux

of

Dame blanche

30€